Ar. Gör. Dr. Hülya İLYASOĞLU BÜYÜKKESTELLİ

Telefon:

0232 311 3093

e-posta:

hulya.ilyasoglu@ege.edu.tr             

Akademik Özgeçmiş Sayfası

Google Akademik

 Çalışma alanları:

Ar. Gör. Dr. Canan KARTAL

Telefon:

0232 311 3022

e-posta:

canan.kartal@ege.edu.tr 

Akadamik Özgeçmiş Sayfası

Google Akademik

Çalışma alanları:

Ar. Gör. Dr. Ömer Faruk ÇOKGEZME

Telefon:

0232 311 3044

e-posta:

omer.faruk.cokgezme@ege.edu.tr 

Akademik Özgeçmiş Sayfası 

Google Akademik

Çalışma alanları:

• Isı ve Kütle transferinin modellenmesi
• Temel İşlemler
• Ohmik Isıtma, Ilımlı Elektriksel Alan
• Mikrodalga, Kızılötesi
• Ultrases
• Enerji-Ekserji-Eksergoekonomi
• Ürün yaşam döngüsü-Sürdürülebilirlik

Ar. Gör. Ayşegül KIRMIZIGÜL PEKER

Telefon:

0232 311 3013

e-posta:

aysegul.kirmizigul.peker@ege.edu.tr

Akademik Özgeçmiş Sayfası

Google Akademik

Çalışma alanları:

• Gıda mikrobiyolojisi
• Hijyen, sanitasyon
• Gıda kalitesi
• Gıda güvenilirliği
• Doğal antimikrobiyaller
• Fermentasyon, Fermente gıdalar
• Fonksiyonel gıda üretimi
• Laktik asit bakterileri, Asetik asit bakterileri
• Probiyotikler, Postbiyotikler
• Gıda kaynaklı patojenler
• Enkapsülasyon teknolojisi

Ar. Gör. Bilge BAŞTÜRK BERK

Telefon:

0232 311 3013

e-posta:

bilge.basturk.berk@ege.edu.tr

Akademik Özgeçmiş Sayfası

Google Akademik

Çalışma alanları: