Ege Üniversitesi Gıda Teknolojisi Yüksekokulu

18 Mart 1975 tarih ve 1869 sayılı karar ile TBMM’de kabul edilerek; 27.03.1975 gün ve 15190 sayılı Resmi

Gazetede yayımlanarak Ege Üniversitesi  Ziraat Fakültesi’ne bağlı bir yüksekokul olarak kurulmuştur.

Müdür: Prof. Dr. Mahir Çolakoğlu

Londra yakınındaki Weybridge’de bulunan National College of Food Technology'nin programı esas alınarak öğretim planı hazırlanmıştır. 1975-1976 yılında 37

öğrenci ile öğretime başlanmıştır.

Destek alınan öğretim üyesi: Prof. Dr. E.J. Rolfe

Gıda Fakültesi

1976 yılında E.Ü. Ziraat Fakültesi ve E.Ü. Senatosunun aldığı karar sonrasında 1977’de DPT (Devlet Planlama Teşkilatı) ve

(Milli Eğitim Bakanlığı)’nın onayı ile Gıda Fakültesine dönüştürülmüştür.

Kuruluş tarihi: 01.03.1978

Dekan: Prof. Dr. Erdal Saygın

Gıda Fakültesinin Kapatılması ve Mühendislik Fakültesine Geçerek
Gıda Mühendisliği Bölümüne Dönüştürülmesi

20 Temmuz 1982 tarih ve 41 sayılı kanun hükmünde kararname ile Gıda Fakültesi kapatılmış, bölüm olarak  E.Ü. Ziraat Fakültesine bağlanmıştır.

Birkaç ay sonra yeni kurulan E.Ü. Mühendislik Fakültesine bağlanmıştır. Aynı şekilde Kimya, Tekstil ve Bilgisayar bölümleri de bu fakülte çatısı altında toplanmıştır.

1979 yılında Gıda Fakültesi yerleşkesi ve pilot tesislerine dair hazırlanılan yatırım dosyaları DPT (Devlet Planlama Teşkilatı)’ye sunulmuştur. 

1980 yılının ikinci çeyreğinde 21.06.1980 günü temeli atılmışıtr.

15 Mayıs 1984 tarihinde saat 10:30’da "Gıda Mühendisliği Bölümü" Eğitim-Öğretim Binası ve Uygulama Tesisleri hizmete açılmıştır.