EÜ GIDA MÜHENDÄ°SLİĞİ BÖLÜMÜ PROGRAM ÇIKTILARI

PÇ1

Matematik, fen bilimleri ve ilgili mühendislik disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinin çözümünde kullanabilme becerisi.

PÇ2

Karmaşık mühendislik problemlerini tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.

PÇ3

Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koÅŸullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak ÅŸekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.

PÇ4

Mühendislik uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern teknik ve araçları seçme ve kullanma becerisi; biliÅŸim teknolojilerini etkin bir ÅŸekilde kullanma becerisi.

PÇ5

Karmaşık mühendislik problemlerinin veya disipline özgü araÅŸtırma konularının incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.

PÇ6

Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi.

PÇ7

Sözlü ve yazılı etkin iletiÅŸim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi; etkin rapor yazma ve yazılı raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat verme ve alma becerisi.

PÇ8

YaÅŸam boyu öÄŸrenmenin gerekliliÄŸi konusunda farkındalık; bilgiye eriÅŸebilme, bilim ve teknolojideki geliÅŸmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.

PÇ9

Etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk ve mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi.

PÇ10

Proje yönetimi, risk yönetimi ve deÄŸiÅŸiklik yönetimi gibi, iÅŸ hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; giriÅŸimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi.

PÇ11

Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda saÄŸlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık.

PÇ12

Gıda mühendisliÄŸi uygulamalarında seçenekli, yaratıcı ve sorgulayıcı düÅŸünce ile güvenli gıda üretiminin saÄŸlanması ve kalite bilincinin sürdürülebilirliÄŸinin kazanılması.